تبلیغات
موسیقی کودک گمپ گل - سالادی برای بچه های بدغذا
 
موسیقی کودک گمپ گل
دوشنبه 10 تیر 1392 :: نویسنده : راضیه یقطین

سالادی برای بچه های بدغذا


 


یکی از گروه های غذایی که بیشتر بچه ها به خوردن آن چندان علاقه ای نشان نمی دهند، سبزی هاست به خصوص سبزی های تازه. البته گاهی بچه ها خوردن برخی از آنها را دوست دارند مثلا طعم گوجه فرنگی را می پسندند و از خوردن خیار و هویج لذت می برند اما حاضر نیستند کلم و شلغم بخورند....

 

از آنجا که برای بچه ها، علاوه بر میوه های تازه، خوردن حداقل یک واحد سبزی در روز ضروری است، سالادی را برای کودک شما در نظر گرفته ایم که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

● مقدار کالری

این سالاد در مجموع تقریبا ۱۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن میان ۴ کودک، به هر نفر ۲۷۵ کیلوکالری انرژی خواهد رسید. البته خوردن این سالاد را در میان وعده پیشنهاد می کنیم و بهتر است که سرد میل شود.

 

 

● همراه سالاد

 

اگر فرزند شما سس سفید را به ماست چکیده ترجیح می دهد، می توانید به نسبت نصف نصف، آنها را با هم مخلوط و به سالاد اضافه کنید. افزودن کمی آبلیموی تازه برای بچه هایی که طعم های ترش را بیشتر دوست دارند، توصیه می شود. البته ریختن مغز دانه هایی مانند تخم کدو یا آفتابگردان نیز به افزایش ارزش غذایی این سالاد کمک خواهد کرد زیرا این موادغذایی، هم انرژی دریافتی را افزایش می دهند و هم املاحی مانند روی را که در تقویت سیستم دفاعی موثر است، به بدن می رسانند.

 

● مـواد لازم (برای۴ کودک)

فیله مرغ/ ۳۰۰ گرم/ ۵۰۰ کیلوکالری

 

کاهوی خرد شده/ ۵ لیوان/ ۱۲۵ کیلوکالری

ذرت پخته/ ۲/۱ لیوان/ ۸۰ کیلوکالری

 

نخودفرنگی/ ۲/۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

هویج خلالی/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

 

روغن کانولا/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۱۸۰ کیلوکالری

کنجد/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۹۰ کیلوکالری

 

 

● سس سالاد

 

ماست چکیده/ ۵ قاشق غذاخوری/ ۵۰ کیلوکالری

نمک، موسیر و آویشن/ به میزان دلخواه/ ۰ کیلوکالری

 

 


● طـرز تـهـیـه

 

ابتدا فیله های مرغ را به قطعه های کوچکی تقسیم و آنها را در روغن کانولا سرخ کنید و کناری بگذارید. در کاسه ای بزرگ، فیله ها را با ماست چکیده مخلوط کنید، ذرت و خلال های هویج را که از قبل در کمی آبلیمو و شکر بخارپز کرده اید و نخودفرنگی پخته را بیفزایید و در مرحله پایانی کنجد، نمک، سیر و آویشن را اضافه کنید. هنگام سرو سالاد برای هر کودک، ابتدا در بشقاب کاهوهای ریز شده و بعد روی آنها از این مخلوط بریزید. یادتان باشد کاهوها را خیلی ریز کنید و آنها را با سایر مواد مخلوط نکنید زیرا با این کار سالاد آب می اندازد و ممکن است بچه ها از خوردن آن امتناع کنند.

 

● اگر کودکتان یبوست دارد

کاهو از سبزی هایی است که هم به دلیل فیبر و هم به دلیل آبی که دارد، به بهبود این بیماری کمک می کند اما بهتر است به جای ماست، در این سالاد سس مایونز و اگر فرزندتان روغن زیتون دوست دارد، از این روغن استفاده کنید. افزودن سبزی هایی مانند کمی کلم بروکلی و خیار خلال شده نیز فیبر را افزایش خواهد داد و برطرف کننده یبوست خواهد بود.

 

 

● اگر کودکتان کم خون است

 

پیشنهاد می کنیم به جای نخودفرنگی به این سالاد عدس پخته شده بیفزایید و از سبزی هایی مانند کلم بروکسل استفاده کنید زیرا موادغذایی یاد شده یا خود دارای آهن هستند یا ویتامین C دارند که به جذب این ماده معدنی کمک خواهد کرد. افزودن مغزهایی مانند تکه های فندق به این سالاد نیز موثر است زیرا این ماده غذایی آهن دارد و به رفع کم خونی کمک خواهد کرد. البته فیبر موجود در کاهو تا حدودی از جذب آهن می کاهد اما دریافت این مقدار آهن با خوردن این سالاد در میان وعده تا حدودی کمک کننده است.

 

● اگر کودکتان اضافه وزن دارد

بهتر است سبزی هایی مانند هویج، خیار و کاهوی بیشتری در تهیه این سالاد استفاده و فیله ها را کباب کنید تا کالری کمتری دریافت کند. به علاوه، هنگام تهیه سس این سالاد نیز از ماست کم چرب استفاده کنید. البته می توانید این ماست را به صورت چکیده درآورید زیرا تنها تفاوت ماست چکیده با ماست معمولی در مقدار آب آن است که همین موضوع مقدار پروتئین و املاحی را که در واحد حجم به بدن می رساند، افزایش خواهد داد.

 

 

● اگر کودکتان کم اشتهاست

 

به شما پیشنهاد می کنیم که به سالادتان کمی برگ جعفری تازه اضافه کنید و چاشنی سالادتان آب لیموترش تازه باشد. بررسی ها نشان داده اند که افزودن این دو ماده غذایی به سالاد آماده مصرف، تحریک کننده اشتهاست و ترشح بزاق دهان را افزایش خواهد داد. در ضمن به شما توصیه می کنیم سبزیجات را به اشکال مختلف و جذاب برای بچه ها درآورید به طور مثال، هویج ها را ستاره ای برش بدهید یا کمی لبوی قرمز را به صورت ماه درآورید و به سالاد اضافه کنید. به علاوه افزودن کمی پاستای شکلی و البته رنگی نیز ظاهر سالاد را جذاب تر خواهد کرد.

 

● اگر کودکتان سرما خورده است

بهتر است فیله ها را سرخ نکنید. برای افزایش مقدار ویتامین C دریافتی روزانه نیز بهتر است در این سالاد سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، بروکسل و حتی فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی بریزید. اضافه کردن سیب زمینی پخته نیز به آن البته به جای ذرت و نخودفرنگی که دیرهضم تر هستند انرژی کافی به فرزندتان خواهد رساند. فراموش نکنید که بچه ها در این دوران علاوه بر کالری به مواد مغذی ای مانند ویتامین C، بتاکاروتن، روی و سلنیوم نیازمندند که همگی به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک بسیاری می کنند.

 

 

 

   ساقی اخوان

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir:منبع

 





نوع مطلب : تغذیه كودكان، روانشناسی کودک، 
برچسب ها : سالاد، کودک بد غذا، سالاد کودکان، خواصیت سالاد، سبزیجات تازه، تغذیه کودکان، گمپ گلا،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 21 آبان 1397 09:04 ب.ظ
It's perfect time to make some plans for the future and it's time to be happy.
I have read this post and if I could I wish to suggest
you few interesting things or advice. Maybe you can write next articles referring to this
article. I desire to read more things about it!
یکشنبه 20 آبان 1397 01:14 ق.ظ
Hiya very cool web site!! Guy .. Beautiful ..
Superb .. I'll bookmark your web site and take the feeds also?
I'm satisfied to find numerous useful info right here in the publish, we want develop more techniques in this regard,
thank you for sharing. . . . . .
شنبه 12 آبان 1397 07:56 ب.ظ
Great post. I'm dealing with many of these issues
as well..
دوشنبه 7 آبان 1397 11:14 ق.ظ
I’m not that much of a internet reader to be honest but your sites really nice,
keep it up! I'll go ahead and bookmark your site to come back in the future.
All the best
یکشنبه 6 آبان 1397 11:32 ق.ظ
Hey! This post could not be written any better!

Reading this post reminds me of my previous room mate!

He always kept talking about this. I will forward this article to him.
Pretty sure he will have a good read. Thanks for sharing!
پنجشنبه 3 آبان 1397 10:11 ب.ظ
Hi to all, how is the whole thing, I think every one is getting more from this website,
and your views are pleasant in favor of new visitors.
پنجشنبه 3 آبان 1397 02:08 ق.ظ
whoah this weblog is fantastic i like reading your articles.
Stay up the great work! You recognize, many individuals are searching round for this information, you could help them
greatly.
چهارشنبه 25 مهر 1397 11:41 ب.ظ
Excellent article. I definitely love this site. Keep writing!
دوشنبه 16 مهر 1397 04:39 ب.ظ
Have you ever considered about adding a little bit more
than just your articles? I mean, what you say
is valuable and all. Nevertheless just imagine if you added some
great graphics or video clips to give your posts more, "pop"!
Your content is excellent but with pics and video clips, this blog
could undeniably be one of the greatest in its field.
Good blog!
شنبه 14 مهر 1397 01:38 ب.ظ
Have you ever considered creating an ebook or guest
authoring on other websites? I have a blog centered on the same
topics you discuss and would really like to have you share some stories/information.
I know my viewers would enjoy your work. If you are
even remotely interested, feel free to send me an email.
جمعه 13 مهر 1397 08:54 ب.ظ
My partner and I absolutely love your blog and find a lot of
your post's to be precisely what I'm looking for. Does one offer guest writers to write
content available for you? I wouldn't mind writing a post or
elaborating on some of the subjects you write concerning
here. Again, awesome blog!
جمعه 17 آذر 1396 04:40 ب.ظ
Hello! I could have sworn I've been to this website before
but after reading through some of the post I realized it's
new to me. Nonetheless, I'm definitely happy
I found it and I'll be bookmarking and checking back often!
یکشنبه 12 شهریور 1396 09:13 ب.ظ
Awesome article.
پنجشنبه 9 شهریور 1396 05:15 ب.ظ
Nice post. I was checking constantly this blog and
I'm impressed! Extremely useful info specially the last
part :) I care for such info a lot. I was seeking this certain info
for a very long time. Thank you and good luck.
یکشنبه 15 مرداد 1396 10:29 ب.ظ
It's very simple to find out any matter on web as compared
to books, as I found this piece of writing at this web page.
جمعه 1 اردیبهشت 1396 10:02 ق.ظ
Heya i am for the first time here. I came across this board and
I find It truly helpful & it helped me out much.
I hope to present something again and aid others like
you aided me.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


موسیقی کودک گمپ گل

مدیر وبلاگ : محمد آنت
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
Open Directory Project at dmoz.org
ابزار تلگرام